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扫下二维码可查农产品信息
2013-06-26 11:17:32   来源:新浪科技   评论:0 点击:

  超市的食品安全如何把关?食品过期了如何处理?为了解答这些广大市民最常见的疑惑,昨日,在广州市工商局开展的食品安全“进学校”、“进超市”、“进社区”主题系列活动中,广州市工商局海珠分局带领消费者代表、超市代表、食品经营企业代表等来到家乐福超市金沙店进行参观,解答消费者对于放心饮食的种种疑问。据了解,本次活动是广州市工商局食品安全宣传周系列活动之一。
  
  二维码“身份证”可查农产品信息
  
  想知道你吃的蔬菜水果是哪产的?只需拿起手机,扫一扫二维码,即可查询农产品产地、营业执照、自产自销证明等情况。
  
  活动中,在海珠区家乐福金沙店的水果售卖区,记者看到,打开手机里的应用程序,对着贴在散装香梨货架上的二维码标签一扫,通过手机3G网络查询后,显示出“超对接新疆香梨”、产地及相关质量检测报告等信息。据该店工作人员介绍,给农产品加上二维码“身份证”的项目自去年年底开始,主要针对农超对接的农产品,目前已普及绿豆、香梨、哈密瓜、苹果等四种农产品。超市在进货时将农产品产地介绍、营业执照、自产自销证明等信息做成档案,二维码则相当于农产品的身份证。
  
  据广州市工商局海珠分局相关负责人介绍,目前,一些大型超市开始把农产品的各项信息录入系统进行管理,最终形成产品二维码,监管部门可以通过该系统对农产品生产过程全程监管,农产品贴上二维码进入市场后,消费者只需用手机一扫,即可及时了解所购农产品的质量安全信息,实现生产记录、流向跟踪等各环节的质量监控。
  
  公开食品检测室
  
  目前大型超市都设有食品检测室,家乐福金沙店的食品检测室设在超市三楼,全透明的玻璃窗可以便于让消费者看到食品检测流程。昨日,消费者代表进入检测室内,在专业人员的指导下亲手检测蔬菜农药残留、肉类亚硝酸盐等项目。负责该超市食品安全的吴先生告诉记者,检测室是按照工商局相关规定设立的,项目、内容和检测试剂都是工商部门所认可的,目前检测室可检测14个项目、32个分类、63个单品,主要是检测农残、甲醛、三聚氰胺、瘦肉精等项目。现场沃尔玛、百佳超市代表也对记者表示,自己超市同样设有食品检测室,其中沃尔玛相关负责人告诉记者,超市还有食品安全检测车,每个月开办顾客座谈会,定期了解消费者关注的食品安全问题。
  
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  工商部门:校园食品成监管重点
  
  活动中,据广州市工商局相关负责人介绍,2012年至今,该局共投入食品抽检经费约1.18亿元,对超市、食品批发市场等重点经营主体实行抽检全覆盖,对乳制品、生猪产品(“瘦肉精”项目)每周抽检,据统计,2012年至今,共检测各类食品26.22万批次。而对校园食品的抽检成为监管重点,“校园食品一直是工商局监管的重点,我们每年定期组织2次以上专门针对校园周边食品的大型抽检,每次对确定区域内学校周边的每个食品店均开展至少10批次以上、包括微生物、防腐剂、色素、非法添加等检验项目的抽检工作,并于每月组织食品监测车开展快速检测。对于消费者举报的问题食品,将于第一时间进行调查,有必要时立即开展抽检。通过高强度、高密度、高频率的抽检工作,及时查处并有效处置各类食品经营违法行为。
  

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