1碗精致的粥，用178天熬成。
2017-08-31 14:23:35   来源：第一新闻网   评论：0 点击：

　　在外面吃大餐，喝进去的是酒、吃下去的是山珍海味，舌头虽然满足，但是现代人的脾胃太脆弱了，经常会吃伤了。此时最思念的，是家中的一碗白粥。


　　一碗温热的白粥，就着萝卜咸菜脾胃也觉舒泰。北宋文豪苏轼曾记：“夜甚饥，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美。粥后一觉，妙不可言也。”赶在睡觉之前，苏轼也要喝上一碗白粥。古今对于粥米的痴恋，竟是一种“传承”——“食不厌精”的传承。山珍海味工艺繁杂，却不如一碗白粥来得暖心精致。

　　一碗白粥，如何精致？从米而来。


　　明前雨后，当江南的茶女披着斗笠忙采茶时，宁河大米的种植工作早随着华北大地的解冻开始了。先从精细的整地开始，翻耘土地，让沉眠的土壤充分呼吸；同时，育苗、插秧的功夫也不省下：30年的选育，宁河米确定了更适宜华北气候生长的“小站稻”粳稻稻种，经浸种、催芽，直至生出两三叶、秧苗粗壮时，着手开始插秧。

　　不比寻常大米，宁河米不使用化肥和农药，所以在用肥和除虫方面，引入了七里海的肥蟹及其他病虫的天敌，请它们在云影、水光、稻香之中暂寓5个月的时间，“蟹间稻”“蛙间稻”“鸭间稻”，夏日的宁河大米生产基地可是浓浓的一派生机！


　　为了让这些“房客”住得舒心，宁河米的种植采用河水来灌溉，水质纯净无染稍软，富含矿物质，水稻也因此生长得繁茂，分蘖、幼穗形成、孕穗、抽穗、开颖花，一连串小动作不断。


　　开花时花药吸水破裂、花粉掉落，稻穗便开始了最后的跃变，历经乳熟期、糊熟期、黄熟期与完熟期，终于收成。而华北的天候，也历经了早春到深秋总共178天的变化。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”耕耘30年的不断选育，每年辛苦呵护180天才收获，谁敢讲宁河米不够精致？不值得期待呢？现在，宁河米就要把这份精致打包送到你的手中，送到你和家人、朋友的嘴边。

　　8月31号，宁河大米即将登上苏宁众筹平台。清秋时节，七里海的膏蟹肥美，和着姜醋一碟和温热的宁河大米粥一碗，绝配！赶快登陆苏宁众筹平台搜索“宁河米”关注下单吧。

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