杭州临安：打造“有感服务、无感监管”治理模式，积极开展坚果炒货产业提升工作
2023-12-11 17:16:57   来源：第一新闻网   评论：0 点击：

　　今年以来，杭州市临安区市场监督管理局积极践行“有感服务、无感监管”治理模式，深化落实“产业强区”战略，立足山核桃原产地优势，不断推动坚果炒货产业向“大食品、精制造、多元业态、链式发展”转型升级，全方位提升品牌价值和产业规模。作为“中国山核桃之都”，杭州市临安区现有山核桃林总面积57万余亩，占全国的34%，年均产量超1.6万吨，加工能力突破3万吨，“临安山核桃”品牌连续五年位列中国果品区域公用品牌价值榜坚果类第一名，品牌价值已超30亿元。

　　（一）倾力打造区域品牌，发挥产业集聚优势。临安区市场监管局加强与龙岗镇政府协同配合，合力打造“中国坚果炒货食品城”区域品牌，截至目前共有50家坚果炒货取证生产企业入驻园区。入驻园区的农业龙头企业杭州姚生记食品有限公司，充分利用该区域原料加工、产品交易等聚集优势，采用数字化手段，率先建立“数字工厂”，给传统产业蝶变升级树立典型。同时为扩大交流，助力“两个循环”，举办2023中国国际坚果大会暨首届临安坚果食品投资贸易洽谈会，吸引国内外坚果食品行业的龙头企业、贸易商、专业协会、行业专家等800余人参会，促成意向成交额4.5亿元，大大促进坚果炒货行业发展，稳步迈向高质量发展。

　　（二）全力加强监督抽检，严守多元业态红线。严格按照“四个最严”要求，充分发挥监督抽检“防火墙”“雷达”作用，精准研判坚果炒货产业多元业态风险并帮扶施策。每年山核桃采摘季均开展原料风险监测，2023年已完成山核桃原料风险监测105批次，重点对农药残留及重金属进行监控；同时为及时研判地产坚果炒货食品安全风险，开展包括网络流通领域在内的地产坚果炒货食品风险监测，截至目前已开展风险监测150批次，重点关注标签标识营养成分表、净含量、微生物、过氧化值、酸价、二氧化硫等指标，为坚果炒货食品安全全方位“体检”，各业态发现问题企业实行帮扶指导，督促闭环；对坚果炒货生产企业开展全覆盖监督抽检，根据国抽细则（2023版）进行全项目检测，同时针对抽检不合格等违法行为敢于亮剑，严守坚果炒货食品安全红线。截至目前，坚果炒货行政处罚类案件共54件，案值48.00万元，罚款45.37万元，没收0.59万元。

　　（三）优化服务多措并举，激活产业原生动力。全力指导坚果炒货生产企业使用“浙食链”，做好在产产品上链，同时以政府购买服务方式，免费为在产企业建设“阳光工厂”，大大为企业节约成本，提升企业获得感。组织召开坚果炒货生产企业主体责任报告会，强化企业食品安全主体责任，加强风险隐患排查，不折不扣做好“日管控”“周排查”“月调度”，提升企业食品安全风险治理水平。同时在龙岗镇“中国坚果炒货食品城”增设食品检验受理窗口，让食品生产企业就近可以享受送样检验、报告接收和咨询服务。并聘请专家讲授“预包装食品标签及定量包装等方面风险控制”“坚果炒货行业过氧化值与酸价超标风险分析与控制措施”等课程，进一步提升坚果炒货生产企业“软实力”，促进行业高质量健康发展。目前，临安区坚果炒货生产企业已全覆盖上链数字化平台，在产坚果炒货生产企业阳光工厂覆盖率已达100%，以坚果炒货产业提升为抓手，全区共395家生产企业保证上链数据完整，GM2D二维码赋码率达100%。

　　下一步，临安区市场监管局将继续做优“有感服务、无感监管”治理模式，持续发挥中国坚果炒货食品城在坚果炒货原料加工、产品交易等方面的平台作用，巩固提升临安区“中国山核桃之都”地位，培育龙头企业，壮大坚果品牌。同时，持续加强坚果炒货行业数字化转型工作，持续构建数字化追溯体系建设，推动坚果炒货产业向国际化、数字化、规范化方向提档升级。（通讯员：骆宇强 摄影：李笑磊）