郫都区友爱镇安心驿站“甜蜜烘焙 乐享生活”——生活技能训练系列活动
2023-03-30 11:51:43   来源：第一新闻网   评论：0 点击：

　　为了丰富精神障碍者的日常生活，提高精神障碍康复者的动手能力，增加精神障碍康复者的生活技能，促进他们对幸福美好生活的热爱和追求，3月27日下午，友爱镇安心驿站开展了“甜蜜烘焙 乐享生活”为主题的生活技能训练活动。本次活动特邀请到专业的西式面点师莫老师为康复者进行授课，活动共有12名康复者及家属参加。

　　活动开始，莫老师为康复者们讲解了制作蛋挞所需要的材料、工具、制作流程、烤箱的使用方法和注意事项。康复者们是第一次接触到烘焙，在莫老师讲解完后，康复者们精神抖擞地跃跃欲试，在莫老师和志愿者的协助下大家小心翼翼地开始了烘焙体验。制作过程中，康复者们相互协作，在蛋挞液经过搅拌充分融合后，康复者们在莫老师的指导下小心翼翼地把蛋挞液舀到蛋挞皮内，再将烤盘放入烤箱。

　　在等待的过程中，康复者们在一起休息聊天。康复者贺某表示，自己还是第一次接触烘焙，感觉很好玩，等下蛋挞烤好了要给家里的妈妈也带回家一点儿。康复者刘某回应道：“可以，小伙子有孝心！莫老师，等下你把今天的蛋挞配方写一个给我，我记性不好，记不住。我记下来，等周末了，我孙儿回来，我也学着做给我孙儿吃。”不一会儿，烤箱中飘来阵阵蛋挞香，闻着香味，大家都迫不及待地想要品尝自己的劳动成果。康复者们吃着甜甜的蛋挞，脸上洋溢着开心满足的笑容。最后，社工和志愿者把今天烤好的蛋挞，给每个康复者打包带回家，让康复者和家人一起分享自己的劳动成果。

　　本次活动的开展，让康复者们体验到自己动手烘焙的乐趣，学会了新的生活技能，还培养了动手能力和劳动的积极性，提升康复者的自我价值感，为康复者和家属提供了相互沟通交流的平台，丰富了康复者及家属的日常生活。（成都市郫都区志远社会工作服务中心）