亳州蒙城县烟草专卖局半份米饭半份菜“光盘行动”做表率
2021-05-11 17:20:15 来源：一闻网 评论：0 点击：
“‘光盘行动’你我都是参与者，拒绝‘舌尖上的浪费’……”3月17日，刚结束市场稽查工作的蒙城县局稽查员李晨，发现食堂墙壁上悬挂了拒绝餐饮浪费的标语。“半份鸡肉、半份豆角、半份米饭。”中午在职工餐厅售饭窗口，李晨选好饭菜后，将餐盘递给了售饭员。“我觉得这样挺好的，可以买两个不同的半份菜了。”李晨对这种售饭方式挺认可，“不仅能有效杜绝餐桌浪费，菜品搭配也更有营养。”
为落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，蒙城县局迅速行动，在全局开展半份菜、半份米饭的“光盘行动”，向餐饮浪费“宣战”。
据了解，一直以来，蒙城县局食堂采取的是“按份售饭”的办法，但是由于员工的食量有差别，餐余回收处难免会有员工倒掉的剩菜剩饭。为此，他们通过调查和餐厅写实等方式，将以前的一份制售饭形式改成了半份制。
此外，县局还每月开展一次员工餐厅满意度调查，根据汇总和调查情况，及时调整菜品花样，减少员工因口味差异造成的浪费。
“你们当中很多人可能没种过粮食，不知道这其中的辛苦……”3月20日，县局老党员王天才在餐厅给就餐的青年员工讲起“粒粒皆辛苦”的道理。
推行饭菜半份制，只是蒙城县局拒绝餐饮浪费采取的措施之一。县局还运用宣传栏、展板等线下阵地+微信等线上平台，坚持常态化宣传的同时，成立了“光盘行动”宣传小分队，深入到所队、食堂、员工宿舍等场所，通过发放宣传单、讲浪费案例、组织讨论等形式进行广泛宣传。
随着拒绝餐饮浪费活动的开展，县局青年员工简相杰又多了一重“光盘行动”监督员的身份。一到饭点，他就要跟其他几名监督员轮流值班，到职工餐厅督查“光盘行动”执行情况，在员工买饭时给予提醒。“少量购买，不够再买。”简相杰说，这两天他说的最多的就是这句话。（张政）
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