日常管控餐饮油烟，助力蓝天保卫战
2020-08-26 14:05:48   来源：一闻网   评论：0 点击：

 

检查餐饮台账记录本

 

　　此次执法人员来到辖区南湖网格内对照餐饮油烟治理工作检查标准，入门店、看台账、查资料，进后厨、看烟罩查灶头重点查看餐饮经营单位是否正常使用、定期清洗维护油烟净化设施。工作检查的常规动作还包括：检查厨房油烟清洗情况、检查餐饮油烟清洗记录是否完备、油烟净化设备是否正常工作；检查厨余垃圾存放情况，厨余垃圾与其他垃圾是否分类收集、是否出现混装情况；检查厨余垃圾清运工作情况，厨余及其它是否垃圾分开清运、清运单位的清运合同及资质等手续是否齐全。这个繁琐的过程，执法人员每周都要固定两天到辖区餐饮门店和企业统一检查一遍，督促辖区企业和餐饮门店做好以上的相关工作。
 

 

　　下阶段，综合执法中队仍将继续加大突击检查力度，不定期现场抽样检测，用实际数据开展专项整治，通过长效的监管治理以及宣传工作，让环保理念更加深入人心，自觉做好油烟净化装置清洗维护工作，减少油烟污染；社区将从强化宣传、全面排查、强化责任等方面着手，从源头上下功夫，在监管油烟污染和垃圾分类两方面双管齐下，全力守护“长沙蓝”。（通讯员 李娜）