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保障食品安全,监管先行
2022-06-14 13:51:18   来源:   评论:0 点击:

  6月6日晚间,“星巴克门店因咖啡粉过期被罚”的消息引发热议。星巴克杭州小河路店因销售超过保质期的食品,被杭州市拱墅区市场监督管理局罚款1万元,而这已不是星巴克第一次发生食品安全问题。层出不穷的食品安全问题背后不仅反映出商家法律意识的淡漠,同时折射出我国对食品安全问题监管处罚力度不强的现状,为切实保障民生,让广大人民群众吃得放心、吃得安心,加强监管势在必行。
 
  近些年,食品安全问题屡见不鲜,前有脚踩土坑酸菜、变质双汇火腿肠被“3·15”晚会曝光,后有“星巴克门店因咖啡粉过期被罚”、“便利店品牌7-11因售卖过期食品”频繁登上热搜。“土坑酸菜”生产商插旗菜业负责人大言不惭:“国内的产品到了消费者手里面,有一点树叶,顶多罚一千(元)两千(元),这个如果到国外去了,至少是罚十万(元)。”
 
  民以食为天。食品安全无小事,再小的问题,一旦关系全国14亿多人“舌尖上的安全”,都必须“零容忍”。食品安全关系到每个人的切身利益,同时也是国家稳定、社会长治久安的基础保障,关系到民生福祉,不容半点马虎。检察机关加大食品安全领域的监管力度,实行赔偿性惩罚,切实提高惩罚力度和威慑力,才能倒逼企业严格把关产品质量,营造健康的食品安全环境。
 
  事实上,惩罚性赔偿已写入我国多部法律,《消费者权益保护法》《食品安全法》都有相关规定,根据《中华人民共和国食品安全法》第96条,生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。但十倍赔偿金与企业所获巨大利润相比仍九牛一毛,2020年7月,著名火锅品牌小龙坎被曝出销售地沟油累计2.5吨,如此恶劣的行为,却仅仅罚款17万元,由此可见,不法分子罔顾食品安全的惩罚性惩罚甚至远小于其盈利所得。因此要彻底打消不法分子的投机心理,就要加大对食品安全的处罚力度,提高违法成本,让食品安全问题不再触目惊心。
 
  同时,在提高违法成本的同时,也要降低维权成本,为消费者提供方便快捷的维权渠道,
 
  媒体也应该加强自己的监督职能,形成对食品安全问题全方位全时段的监管,不能将食品安全只留在“3·15”时期曝光,只有随时监督随时发现,才能切实保障人民群众的食品健康,让罔顾食品安全的生产商家无侥幸心理可言。
 
  惩罚不是目的,而是保障食品安全的约束手段,保障食品安全,一环都不可缺少。把关好从生产到餐桌的每一道防线,持之以恒地履行好监管职责,才能真正让老百姓在端牢饭碗的同时吃得放心、吃得安心。(兰州大学新闻与传播学院 马子涵)

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