水铸人体 水育人魂
2021-08-23 16:53:46   来源：一闻网   评论：0 点击：

 

　　水伴人生活时时。民以食为天，食以水为先，可数日不食，但不可—时无水，严重缺水能致人休克，甚至死亡。健康成年人每天通过饮食攝入的水和休內糖类、脂肪和蛋白质等代谢作用产生的水少于人体水的排泄量1200毫升。为保证健康维持人体水平衡，一个成年健康人（气温21℃时）每日至少必须饮水1200毫升。人饮用不卫生、不安全的水，会罗患传染病，癌症，乃至死亡；长期饮用纯净水或某些微量元素缺乏或含量过多过少的水也危害健康。

 

　　人每天生活要消费许多水，饭菜是用水来烹饪的，“烹”字下面有四点“水”，足以见得古人在创造文字时就考量了水。生活洗涤洁卫生也要用水。这些水都归为生活饮用水。据2011年到2017年的《中国水资源公报》统计计算，全国（不包括港澳台，以下同）年平均总用水量约6100亿立方米，其中生活饮用水占12.9%，按目前我国14亿人口计算，人日均消费生活饮用水154升。

 

　　水伴人生活日日。民以食为天，食以农为本，农以水为纲。农业生产要用大量的水，据上述《公报》统计计算，全国年平均总用水量中，农业用水占62.8%。农业是用水大户，近三分之二的总用水量用于农业生产，解决吃饭问题。人一日三餐进食农产品日均消费水750升，约是生活用水的5倍。

 

　　农业生产除要用很多蓝水（可见的即供水之源的江河湖水、水库水和地下水）人工浇灌外，同时又被大量的绿水（不可见的即非供水之源的吸附在土壤颗粒表面的雨水）天然浇灌。因此，种植农产食品要消耗大量的蓝水和绿水，如生产1千克小麦消费水1000升，1千克水稻2000升。生产蛋奶肉类等禽畜产品要消耗更多的蓝水和绿水，因为禽畜要吃很多粮食和青飼料，要饮水，清洁圏舍要水，飼养人要消耗水等，如生产1千克去骨猪肉消耗水6000升，1千克去骨牛肉15500升，1个鸡蛋200升，1升牛奶1000升。佛教僧侣素食能节约很多水。

 

　　“千滴水一粒飯，几百升水换一碗饭；万滴水一粒肉，几百升水换一块肉。”为积极响应习主席坚决制止餐饮浪费行为的号召，树节水新观念，就餐不浪费，提倡“光盘”和把宴席上剩余食物打包带回家，就能节约大量水资源。

 

　　水伴人生命终身。妊妇受精卵90%是水，胎儿发育成长的羊水100%是水，刚出生婴儿体重中80%是水，成年男性水占体重70%，成年女性因含水少的脂肪多，水占体重的比例比男性约低10%。人衰老是水逐渐流失的过程，80岁老人水只有50%。人老死亡遗体火化水变成一股青烟腾空而去，在空中消失，留下的是不含水的骨灰返回大自然。一个故去的人就这样彻底告别水而走完自己的人生之路。

 

 

　　2500多年前，我国伟大的思想家哲学家老子在其《道德经》第八章中指出“上善若水。水善利万物而不争，处众人之所恶，故幾於道。”老子对水的赞美和谆谆教诲，是炎黄子孙以水修德和待水的崇高准则。

 

　　学习水服务人类，服务社会，服务万物，却不争功的美德；学习水不攀高，而甘居在下，行止无心，即是污秽之处也不择地而流的美德。圣人宁曲自己也要成全他人，圣人还以谦让自处，以卑下自安，不好高自大。水性之善与圣人之道相近故曰“处众人之所恶，故幾於道”。

 

　　学习文人雅士赞美水的华丽辞藻。“人往高处走，水向低处流”是激励人努力向上攀登之徳。水则相反谦让不显功，居高不安稳，为求低下居安之处，排除万难积极向低处奔流，在途中力图排除障碍削平高地，把削下来的物质带到低处填平洼地，让地球陆地表面像水面那样平整。我国从北到南大面积分布的东北平原、华北平原、江汉平原、江淮平原、长江三角洲平原和珠江三角洲平原等都是这样形成的，它们是中国的粮仓，水贡献巨大。水就是这样孜孜不倦追求平等（水平）的。水流到水平面（海平面）才静居安。静止的水面是水平的，因此才有“水平”之说。高楼大厦因垂直（水平）建在地面（重力場楕球体的等值面）上才平稳不塌；社会因平等（水平）才兴旺和谐安宁；人人因平等（水平）才和谐相处。水追求平等还表现在它服务人娄时不论达官贵人，还是黎民百姓都可享用，从不取回报。水顺人意，指向哪里，他就奔向哪里，忧如“天地相合 ，以降甘露”（老子《道德经》第32章）是水的又一奉献。“水奔流不息”，是激励人不断进取之德。“背水一战”，是鼓励人绝境时不气馁勇往直前之德。“滴水穿石”是激动人不畏艰难坚持不懈之德。“流水不腐”，是激发人守清廉之德。“海纳百川”，是勉励人博大胸怀包容之德。“饮水思源”，“滴水之恩，涌泉相报”，是引发人要有回报他人回报社会感恩之德。

 

　　老子以水对我们的教诲是如此丰厚广博，天天享用着水恩赐的人们不但耍以水修徳，还应感恩水，要以上善之心对待水，爱护水，不浪费水，不污染水。如我们人人都能做到这些，那我们的个人道德休养和环境保护素质就能提高，社会就能和谐安定而可持续发展。如人类仍执迷不悟不像关爱自已生命那样去爱抚水，蹧踏水，必有恶报。“生命诞生于水，也能毁灭于水”，矛盾是对立的两个方面，可相互转换，如同“水能载舟，亦能覆舟”一样，同是一个科学哲理。

 

　　爱水兴世，爱水修心。水似明镜，既照人面，也照人心。（南京工业大学退休教师贺大印）