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人人家麦片被查出霉菌超标 称多雨致霉变
2012-10-24 13:43:38   来源:安徽中医频道   评论:0 点击:

  味道鲜美又健康营养,麦片深受大众喜爱,但近日有4款营养麦片上了黑榜。在省工商局近日公布的第三季度流通环节食品抽查结果中,两款“人人家”营养麦片和两款“智仁”营养麦片不合格,所存在的问题都是大肠菌群、霉菌等微生物超标。食品专家表示,大肠菌群、霉菌等含量超标,表示食品洁净度不够,长期食用会损害人体肾脏,甚至引发癌症。
  
  10月8日,记者走访一些超市发现,人人家的高钙营养麦片等仍有销售,但被检测出不合格的批次不在其内。
  
  4款麦片不合格
  
  双节前,省工商局在全省进行了大范围的食品安全抽检,抽检298批次产品,250批次合格,总体合格率达到83.8%,主要问题存在于营养麦片、豆制品和啤酒方面。
  
  总共有4款营养麦片产品上黑榜。分别是商标为“人人家”的高钙营养麦片和中老年强化钙即溶营养麦片,商标为“智仁”的红枣高钙营养燕麦片和桂圆莲子营养麦片。
  
  记者看到,所有的不合格营养麦片都是菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物含量超标。食品专家表示,一次大量摄入被霉菌及其毒素污染的食品,会造成食物中毒;长期摄入小量受污染食品也会引起慢性病或癌症。
  
  省工商局相关负责人表示,霉菌等微生物超标,多半是因为原材料灭菌控制不严格;生产设备消毒不彻底;从业人员不注意个人卫生;贮存环境不当等等。
  
  长沙市场未发现问题产品
  
  记者在湖南省人人家食品有限公司官网看到,高钙营养麦片和中老年营养麦片是其两款主打产品。
  
  10月8日上午,记者在家乐福长沙五一广场店看到,人人家高钙营养麦片正在销售,但是没有发现抽检的生产日期为2011年11月19日的问题批次产品。随后,记者来到精彩生活超市,在麦片专柜中,也并未发现被检测出不合格的批次产品。
  
  记者随后致电湖南省人人家味业有限公司。该公司办公室一位姓柳的女士给记者回复说,省工商抽检的是去年生产的产品,产品出现的情况初步断定“跟保存环境有关”,因为今年潮湿多雨。
  
  满师傅特味豆腐干细菌超标
  
  除了营养麦片,豆制品和啤酒也是此次抽检中存在问题较多的。
  
  记者看到,此次的豆制品抽查的合格率为77.8%,有7款产品抽检不合格,存在的主要问题是违规添加和菌落指数超标。其中湖南知名品牌满师傅生产日期为2012年7月17日的特味豆腐干(劲道味)被检测出细菌总数不合格。
  
  在啤酒瓶检测这一项,总共44款产品,有11款不合格,其中就包括金威、芝华士、银子弹等品牌。而不合格产品存在的问题都是抗冲力和耐内压力不足,容易导致产品在碰撞中爆瓶。
  

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