二十元的大米究竟好在哪里?
2017-12-06 15:56:28 来源:中国资讯报道网 评论:0 点击:
中国人几乎每天都在吃大米,白米饭、蛋炒饭、煲仔饭、白粥、咸粥、甜粥、米饼、米线……还有给小宝宝吃的辅食米糊。既然天天都要吃,那一定得给自己给家人选一款好米!
今天给大家推荐的闽江安素福建金稻(河龙贡米),早在1千多年前就已经是皇家贡米,而且11月份刚刚出来的的新米哦!这时候的米,口感和营养是一年中最好的。
用它蒸米饭,颗颗晶莹剔透,软糯Q弹,不加一滴油,却自然油亮有光泽。
吃下的第一口,就知道这米不一般!弹!弹!弹!
普通大米(下),河龙贡米(上)
从外形上,福建金稻就可以和普通大米区分开:福建金稻的米粒长梭形,色泽洁白,透明有润泽!
俗话说,好米不吃水,越是好的大米,蒸煮用的水量越少。一般蒸米饭的水米比例为1.3:1,水面要高于米面1-1.5cm。如果用闽江安素福建金稻,水米比例只需1:1,水面平过大米即可。一比较,就看出差距了,事实胜于雄辩。
P.S. 水量可以根据个人偏好调整,喜欢软一点的可以多加水,喜欢硬一点的少加点水,真的是怎么煮都好吃!用闽江安素福建金稻煮粥,才煮了20分钟,就已经非常粘稠。如果希望煮得软烂一点,可以再多煮一段时间,煮成米糊状就可以直接给小宝宝当辅食啦!
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为什么是福建金稻(河龙贡米)呢
大米好不好,首先是品种决定的。闽江安素福建金稻选用始于宋真宗景德元年即公元1004年的河龙贡米,是宋朝的皇家御用贡米,至今已有千年历史。据百度百科《宁化县志》介绍:伊盆,宁化人,为人豪毅,耿耿有烈士风。公元1004年,伊盆在代解银绢时,随带家乡大米,一路食用。到京之后,在交付银绢时,把随带的大米一并奉上,以御食用。皇帝食后大喜,甚赞河龙大米质优味佳,并下令每年征收进贡,“河龙贡米”便由此扬名。
闽江源腹地的建宁县是中国南方重要的水稻育种基地,全县育种面积14万亩,约占全国育种市场的20%,中国排名前几位的种子上市公司如隆平高科、澄海种业等都在建宁有育种基地,所以说好稻米出自建宁一点不假。
因为福建金稻的种植需要超长时间的光照和较大温差,全国适合种植的地区极少,基本只适合闽江源地区。闽江安素种植基地海拔630米,早晚温差近10度,每天日照长达12小时。
福建金稻的生长周期长达惊人的150天,5月种,10月收,市面上其他品种的大米一般生长周期只有120天左右。
闽江安素福建金稻采用鸭稻共生、稻鱼共生的理念,这样做进一步降低了病虫,种植全程包含苗期都不使用农药、化肥、除草剂!
灌溉用水来自武夷山山脉中段的闽江源国家级自然保护区ph值为8.1的天然弱碱性山泉水,土壤有机质含量高达60%,毫无任何污染,硒、钾、锌、钙等微量元素丰富。闽江安素福建金稻蛋白质含量≥8.0%,垩白粒率≤10%,垩白度≤1.0%,透明度1级,直链淀粉(干基)17%~22%,胶稠度≥70mm,食味品质分≥9,水分含量≤13.5%。
闽江安素福建金稻全部人工收割,减少机器的碾压使大米损伤导致影响口感,收割后,露天自然晾晒7-10天,水分降至13%再入库。人工晾晒的大米糯性更好,嚼劲更足。
另外我们在存储和保管的方式上也用尽心思。晒干后的福建金稻稻谷全部进入低温低氧的仓库,根据需要每月5-8日碾米,10日快递到用户,保证您收到的大米都是新鲜的活米!我们吃食物都要讲究新鲜,吃大米更要新鲜,因为大米是基础性食物,是最根本的营养提供者。
这种堪称“变态”的种植环境和处理方式,才保证了每一粒米的香气、口感和安全性。
虽然闽江安素的生长环境极其优秀,但我们还是要用数据说话。经世界权威检测机构SGS和谱尼测试检测,土壤、水源、重金属、农残近200项检测全部达标(未测出),有检测报告为证。
所以说,闽江安素福建金稻,可以100%放心到给1周岁的小宝宝吃。给宝宝吃,当然要选营养、安全的好大米!
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关爱家人,从选用一款安全营养的健康大米开始!
闽江安素福建金稻官方店铺地址: https://weidian.com/i/2194401364?ifr=itemdetail&wfr=c (复制链接微信打开)
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