袁记串串香凭借“三心二意”叱咤餐饮业20余载？
2017-11-23 14:09:51   来源：中国资讯报道网   评论：0 点击：

冬日，嗖嗖的冷风直往衣服里钻。在这样的天气里，吃一顿热气腾腾的串串香才是最忠实的选择。

我和我的舍友作为两枚吃货，在大学期间便尝遍了所有的串串香店。目的就是找到一家最好吃的串串香，锁定食之，以不负我们的口腹之欲。

袁记串串香在我们挑剔的味蕾感受中脱颖而出。

初次去到袁记串串香，窗明台净，一尘不染。优雅美好的环境，彬彬有礼的员工，细致入微的服务……都让我俩好感倍增。

在服务员的引领下，我俩找好了台位，便去自选食物。选好了一看就让人胃口大开的精美食材，回到座位上。锅底已经准备好了。随后，服务员拿着一袋密封完好的调料包走了过来。当场拆封，倒入锅内。这样的一次性锅底，自然十分卫生，这让我俩放心大胆的敞开了吃。

锅开，浓郁的香和辣冲击着我的神经，让我瞬间失去了思考的能力，只有大快朵颐的条件反射。

听着锅里“咕噜噜，咕噜噜”的声音，仿佛火山蓄势待发，红彤彤的汤猛烈地翻滚着，红红的辣椒在汤中猛烈地跳动着。?将牛肉串，放进锅里，涮几下，等待少许时间，拿起！放进口中，大肆咀嚼。好吃得很！牛肉煮到恰到好处，嫩滑的牛肉在口腔中辗转，肥肉并不腻。此味只有天上有，人间哪得几回尝？一丝丝辣味像一个个精灵在舌尖上跳跃，拨动着我的味蕾，令人回味无穷，意犹未尽。再闻一闻那串串香特有的香味，真是沁人心脾，令我们全身的每一个毛孔都透着舒服。

在这里，我俩找到了一直寻找的那种味道。袁记串串的辣不是枯燥无味的。那辣，辣得过瘾，辣得爽。那味，又麻又辣，很让人激情燃烧，迷恋不已。

毕业以后，我和我的舍友每隔一段时间就会去袁记串串香，每一次，却仿佛又都是第一次。

由于经常去，逐渐和那里的员工成为了朋友。

这天，我俩又到了袁记串串香。在自选食材的过程中，猛然发现墙上竟然挂着服务员小王去澳洲旅游的照片，一看时间还是去年，一时有些诧异，还以为他中大奖了。也顾不上吃串串，舍友就把小王拉了过来“严加审问”。小王倒也爽快，很健谈，热情地给我们解释了墙上照片的由来。

原来，去澳洲是他们袁记串串香总部为优秀员工提供的超级福利，优秀的袁记串串香员工及家人美美的在澳洲玩了好几天，追逐海浪，嬉戏袋鼠，全身心都得到了极大的放松和调养。

小王满脸骄傲地讲述，也激起了我俩去澳洲旅游的兴趣，便向他细细咨询。

小王建议我们这段时间就去，11月的中国寒风凌冽，在澳洲却是春风拂面。先飞往悉尼，在这个著名的旅游胜地转转，悉尼港、歌剧院、海港大桥、邦迪海滩……魅力无限。随后从悉尼转机到凯恩斯，在大堡礁玩上一天，第二天到凯恩斯库兰达雨林游玩。随后再转机到墨尔本，菲利普岛是绝对不能错过的。然后返航，总共需要七八天的时间。小王滔滔不绝地说完，脸上洋溢着明媚之光，令人如沐春风。

我和舍友全程以一种惊讶的目光看着小王。更让我俩好奇的是小王被客人叫走之前留下的一句话：总部对我们总是这么“三心二意”。基于我俩刨根问底、执着不懈的精神，硬是把店长李大哥拉过来一顿追问。

在李大哥耐心、细致地讲解之后。我俩终于搞清楚这个“三心二意”究竟有何神奇之处。

此“三心二意”非我们理解的意志不坚定，做事犹豫不决。而是袁记串串香为加盟商搭建的一个平台，能让加盟商感到贴心、舒心、开心，让加盟商称心如意、一心一意做好美食。

首先，袁记串串香在经营指导、政策扶持、学习培训、休闲交流上为加盟商提供帮助和福利；其次是认真听取加盟商的需求和建议，从产品、管理、文化等方面不断创新，一切规范化、标准化，让加盟商上手快、回报高、成本小；最后袁记串串香总部与加盟商共享一切资源，互相帮助、共同进步，让袁记持续发展，更让加盟商得到实惠。

这样“共赢、共创、共享”三位一体的模式，才让每一位加盟商贴心、舒心和开心。

据说“二意”的灵感来源于袁记串串香的企业文化：缘文化、美食文化。与顾客结缘，与加盟商结缘；坚持一次性锅底，坚持与加盟商共同发展……

这样完全站在加盟商、顾客角度的企业太少了！能加入袁记串串香这样的大家庭，每一个加盟商，每一位员工，每次到访的顾客都是开心的、舒心的、幸福的。

过了两周，我和舍友按照小王的建议，来到了澳洲，领略到了澳大利亚惊人的美丽。迷人的悉尼港湾、饕餮盛宴的墨尔本、精致的布里斯班、文艺的达尔文、时尚的凯恩斯……这些风情无限的地方，无一不让我们流连忘返。

旅行过程中，小王还不时给我们发微信，分享一些澳洲旅行的注意事项，并祝我们有个愉快的旅程。

是的，对于歌曲来说好听就是唯一的标准；对于美食来说好吃也是唯一的标准；对于服务来说温馨才是唯一的标准。总部对加盟商关心，员工才能对顾客用心，最终客户才能对企业忠心。袁记串串香就是凭借这“三心二意”平台独步餐饮的江湖，在短短的22年便拥有400余家分店，成就了一个名闻遐迩的知名美食品牌、行业标兵，还率先走出国门，把串串香开到了北美，书写了餐饮界的一个传奇。

我相信，用不了多久，袁记串串香将以更大的魄力加快全球战略的步伐，让全世界的人们都能都感受到袁记串串香“三心二意”的深度情怀。（龚钮）