大龙燚自热火锅被抄袭！方便火锅还能走多远？
2017-06-13 17:07:51   来源：   评论：0 点击：

        不想逛街可以上淘宝；吃饭太远可以叫外卖；出行太麻烦，专车、共享单车给与方便。让人们的生活越来越方便的永远是商业发展的方向，既然有那么多的人喜欢吃火锅，就会有在家吃火锅的需求，随身锅的出现满足了大众的这个需求。自大龙燚方便火锅上市以来，拓宽了火锅的就餐场景，让吃火锅不再是一件很麻烦的事情，更是满足“懒人”的需求。

　　但人红是非多，大龙燚随身锅进入大众视线后，迅速成为各大网络销售平台的爆品，更是惹来海底捞的模仿。近日，大龙燚的员工在微博上曝出了一则“手撕海底捞”的视频，视频中，自称是大龙燚产品经理的小姐姐火气十足，控诉海底捞的新品包装涉嫌抄袭大龙燚一款名为“随身锅”的产品。据了解，此次事件的开端是源于大龙燚随身锅研发团队成员在某购物平台发现海底捞出售一款产品与其研发产品十分相似，购买回来之后发现其创意、包装、内容包里面的底料、粉条蔬菜包、牛肉包、发热包等有着极高的相似度，遂向海底捞寻求一个说法。但是，随着海底捞主动与大龙燚握手言和，一场关于随身锅的争夺落下了帷幕。这不仅是一次归属权的捍卫，更是一次对辛勤付出工作人员的尊重。

　　 近年来，中国餐饮业的发展非常快速，市场份额也不断扩大，随着我国社会不断进步，餐饮服务消费也将不断增强，餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量，而快餐业的发展的社会环境与自身条件不断成熟，为我国的经济增长做出了重要贡献。那么未来便携式食品究竟呈现什么发展趋势呢？

　　便携式食品更是成为餐饮业的一个重要组成部分，目前的商业发展呈现出一种“混搭”的态势。前有7-11等便利店卖食品，后有餐馆搭售日用百货。继方便火锅“随身锅”出现之后，餐饮界的“正餐”就可以进军商超，抢占零售市场，实现餐饮行业的零售化。餐饮行业的零售化，就是将产品流通后打通新市场。

       另外，值得关注的是，餐饮业中的火锅也走出了“小而全”“杂而乱”的市场误区，基本形成了成熟的市场细分，能够满足不同人群的消费需要。对于消费者来说，食用最方便的，那就是“随身锅”，随身锅抓住了“快”这一具有现代人生活方式的特点，不仅口味鲜美，对食品营养成分的破坏少，还具有即食的特点。随身锅正是以方便为特色，并凭借其发明的加冷水自煮的火锅全套，自煮火锅的热源技术来源自有发明专利的发热包，一举攻克了其他快餐“标准化”难题。

        目前火锅是国内餐饮第一吸金的品类，并且还在继续增长。餐饮业中首屈一指的火锅品牌也非常多，可见我国人民对火锅的痴迷程度。随着方便火锅“随身锅”的出现，拓宽了火锅的就餐场景，让吃火锅不再是一件很麻烦的事情。由此看来，虽然对于目前的中国市场来看，商家们对于知识产权的重视比较薄弱，但是作为一个大品牌，海底捞的产品经理在设计产品时以“模仿”的方式向同行取经，这个锅肯定要背。但也很明显的看得出，随身锅这类产品的今后的市场需求也是不容小觑的。

        大龙燚负责人表示，一个良好的市场环境不仅需要企业自身综合素质的提高，更需要市场和消费者的监督，只有三者有效地结合，餐饮市场才能朝着健康有序的方向发展。