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老人养生:夏季最适合吃的蔬菜
2012-08-14 11:39:58   来源:寻医问药   评论:0 点击:

  为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。那么夏季最适合老人吃的蔬果有哪些呢?下面我们一起来看一下:
  
  老人养生:夏季最适合吃的蔬菜
  
  春分过后,夏季也就不远了。下面小编给各位老年朋友介绍最适合老人夏季吃的蔬菜!
  
  一、多吃瓜类蔬菜。
  
  夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%。其次,是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
  
  蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。
  
  二、多吃凉性蔬菜。
  
  进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火、排毒通便。
  
  在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?
  
  如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜,不妨经常食用。
  
  三、多吃“杀菌”蔬菜。
  
  夏季由于气温较高,病原菌滋生蔓延较快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。
  
  这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
  
  以上介绍的是老年人夏季最适合吃的蔬菜,希望对大家有所帮助,老年人一定要记住这些蔬菜,夏季吃最好哦。
  

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