正确洗葡萄的方法
2012-08-07 11:35:54   来源：寻医问药   评论：0 点击：

　　很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下来，再用水或洗剂直接冲洗的，如果你是这么洗葡萄的，记得以后一定要改哦。
　　
　　直接拔葡萄，葡萄粒连接葡萄梗的地方，果肉很容易被带出，留下一个小孔。清洗的时侯，杂质，洗剂容易混进葡萄果肉里，造成污染。
　　
　　一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的连接处剪下。
　　
　　剪的时侯，剪刀尽量挨紧葡萄，不要留下太长的梗在葡萄上，以免清洗的时侯，划破其它葡萄。
　　
　　(这一步，千万别忽略)
　　
　　葡萄全部剪下后，
　　
　　1.首先，用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质。
　　
　　2.再把葡萄装进容器里，加一小勺盐，两勺面粉。
　　
　　3.加上清水，用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1.2分钟。
　　
　　4.捞出用清水漂洗干净捞出晾干水分即可。
　　
　　PS：
　　
　　1.面粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的杂质，脏物吸附下来。加点盐，还有杀菌的效果。
　　
　　2.千万别忽略的就是，葡萄一定要一颗颗剪下来，而不是拔。
　　
　　3.有人会问，不把葡萄剪开，整串洗行不行呢?
　　
　　不太建议整串清洗食用哈。一般葡萄的果实挨得都特别的紧凑，紧到密不透风了，整串清洗的话，难免会有清洗不到的死角地带。