尚渔味董事长赵红军做客《超越》
2017-03-10 11:03:21   来源：   评论：0 点击：

　　赵红军，天津尚渔味餐饮管理有限公司董事长，1996年从事餐饮业至今，有21年工作经验，是一名餐饮老兵，2012年创立尚渔味餐饮品牌，至今已拥有尚渔味时尚烤鱼，巴蜀诱惑，九品焖锅世家，怪坛鱼虾跳4个餐饮品牌。

　　天津尚渔味餐饮管理有限公司，是一家专业从事连锁餐饮快时尚的餐饮品牌，公司自2012年创立至今已经陆续创立了，尚渔味时尚烤鱼，巴蜀诱惑，九品焖锅世家，怪坛鱼虾跳4个品牌，30家连锁门店，年销售额1.5亿人民币，总经营面积6000平面，平均每家门店200平面左右，目前年投资回报率200%以上，公司发展迅速而稳健。

　　尚渔味从事健康特色快时尚餐饮品牌经营;目前餐饮行业是人类从事活动社交，每个人追求体现幸福感价值感，必不可少的体验场所;俗话讲民以食为天之说，被称为朝阳行业，欣欣向荣的行业，在当前经济发展持续减速的前提下，国内的餐饮也面临着诸多挑战，大型高端餐饮品牌经营困难，快餐品牌已不再受国人的爱戴，互联网餐饮的兴起，及资本投资的进入，跨行业精英们的进入，致使餐饮经营成本快速增长，人力工资，房租都快速攀升，餐饮业已经不在是一个低门槛，低成本，高回报的行业，致使餐饮业已是一个，竞争激烈，对经营者要求极高的行业，已经不单单把饭菜做好，有两个拿手菜就可以开好一家店了，饭菜好只是一个必不可少的基础，如何能将顾客吸引进来消费，并能留住顾客，使头回客变成回头客，尚渔味也做了好多思考，目前我国餐饮市场主要消费餐饮类型及市场占比已经进入细分化阶段;如川菜系列;就有烤鱼，酸菜鱼，冷锅鱼，炝锅鱼，麻辣香锅，干锅牛蛙，鸡公煲，麻辣烫，冒菜等，尚渔味品牌旗下的烤鱼就是细分化品牌之一，天津尚渔味餐饮管理有限公司自创立以来，就深受广大食客的青睐，在发展的过程中，尚渔味时尚烤鱼开辟了烤鱼一鱼双吃的时代，首创了一鱼双吃，解决众多食客们的痛点，引领了餐饮烤鱼业态的发展，2014年被天津电视台美食大搜索栏目授予最佳创意菜称号，2015年被天津市评为最受欢迎的十佳餐饮品牌之一，2016被天津餐饮协会授予副会长理事单位，是创意快时尚餐饮的代表者之一。