矿泉水质国标不及自来水 专家：不能简单类比
2013-05-03 09:50:34   来源：腾讯财经   评论：0 点击：

　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，21比106，这是瓶装饮用水和自来水国标的水质指标数量对比。有媒体报道说，瓶装水指标比自来水更宽松，而据卫生计生委回应，目前我国没有包装饮用水通用标准。那么，“瓶装水不如自来水”，究竟是伪命题，还是卫生部门的双重标准？
　　
　　当你以为农夫山泉是出头鸟，事实证明，它不过是鸟群中最普通的一只。本月，这家瓶装饮用水生产企业被指生产标准不如自来水，但人们随后发现，农夫山泉有点儿冤，“饮用水不如自来水”的，大有厂在。
　　
　　国家卫生计生委向中国之声明确表示，目前，我国没有包装饮用水通用标准。卫生部门正在对近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准进行清理，预计于今年底完成清理任务，而食品标准完成整合的事件表是，2015年。
　　
　　当然，没有通用标准不意味着没有标准，通用国标的遥远也不意味着企业的放任。针对包装饮用水，目前我国有4份国标，其中一份名为《GB19298瓶(桶)装饮用水卫生标准》的国标适用范围最广。但此标准中，水质指标仅有21项，远远少于自来水国标(生活饮用水卫生标准GB5749-2006)中的106项。公众理解，在一场总分100分的考试用，饮用水生产企业交出20分的答卷，居然及格了，因为老师划的及格线就是20分。中国食品发酵工业研究院前院长、国家食品药品监督管理总局特邀专家孙熲则表示，不能这样简单类比。
　　
　　孙熲：矿泉水现在应该在自来水的标准之上再增加一些标准，桶装水肯定在这个基础上再改进。
　　
　　孙熲也坦言，自来水标准提高也是近年才有的事。
　　
　　孙熲：原来的标准自来水也就是20几项，后来到70多项的要求。
　　
　　从矿泉水到纯净水、矿物质水，如今各种饮用水形形色色名目繁多。而另一端的自来水，也由于106项标准的新国标受到另一种关注。
　　
　　同样被问到“矿泉水水质是不是不如自来水”的问题，中国矿联天然矿泉水专业委员会秘书长廖雷的态度要激烈得多。
　　
　　廖雷：很多搞这个东西都是两个企业在这儿掐变成了商业行为，最后不管谁胜谁负，都是商业利益问题，对于消费者、老百姓应该喝什么水没什么作用。
　　
　　市场的反应似乎能印证廖雷的判断。在山东一家超市，农夫山泉仍是消费者首选之一。
　　
　　超市负责人：农夫山泉这个水最近还是销量比较不错，也没有受到网上说类似于那样的现象，一直销售都很好，顾客的反响也是没有很大的区别。应该还是要水的话还是，一个是娃哈哈，一个就是农夫山泉，还是卖的比较不错的。
　　
　　自来水的106项标准多用来做矿泉水标准的参照系，对此，廖雷的感受有些复杂。
　　
　　廖雷：为什么一直拖了20多年才能搞出一个2006年的标准，而且缓期5年执行，另外，以前我们饮用水的标准30多项，为什么一下子增加到106项，我们有多少个实验室能做出106项的指标，106项有些指标在欧洲的饮用水标准里都没有的，我们国家是有的，就我们现在这个工业化的情况，我们市场这个情况能做到吗？制定那个标准有多大意义？
　　
　　也正是在这一点上，接近标准制定者的孙熲和接近行业的廖雷达成共识。
　　
　　孙熲：大气、土壤、水质全污染了，还要求跟国际接轨，那肯定有问题。
　　
　　如果说农夫山泉给喝水的人当头浇了一盆冷水，冷却下来的人们最大的发现就是，地方标准也好，企业标准也好，一百家企业，有一百个自己的标准。对于卫生计生委2015年的总体时间表，专家普遍不愿评论。但孙熲表示，一百家企业可以有一百个标准，但应当有一个国标，作为这一百个标准的底线。