大用集团曝长期加工病死鸡 多用于知名快餐企业
2013-01-18 10:27:52   来源：新浪财经   评论：0 点击：

　　1月15日，网曝“河南大用集团长期加工病死鸡，多用于知名快餐企业”的新闻。对此，河南省食品安全委员会办公室有关负责人16日回应说，已责成地方政府和畜牧部门尽快对事件进行调查，关键环节要认真核实清楚。目前，河南省畜牧局执法总队已经成立调查组，赶赴企业展开调查。
　　
　　河南大用集团负责人接受记者采访时称，在白羽肉鸡的饲养中会不可避免地出现正常死亡现象，公司针对死亡鸡只依据国家相关法律、法规进行无害化处理，绝无流入食品环节。
　　
　　网曝大用集团加工出售病死鸡
　　
　　据了解，河南大用集团是我国最大的白羽肉鸡生产企业，也是肯德基[微博]、麦当劳[微博]、德克士等著名快餐连锁企业的重要供货商。
　　
　　据中国网河南频道1月15日报道，在接到“河南大用集团有加工出售病鸡、销售死鸡情况”的投诉后，记者实地走访了大用集团的几个养殖基地。
　　
　　据养殖人员介绍，他们养的肉鸡(学名白羽鸡)每天都要在36度左右的高温封闭环境下生活，每棚大约5万只左右，养殖密度非常大，活动空间又小，而且全天24小时高温加热，饲料也不间断。知情人士称，大用集团的白羽鸡由于生长周期短，并且在高温封闭的环境下生活，温度不好控制，以至于大批量的鸡不等到利益最大化就因为某些疾病被紧急出棚屠宰，进而流入市场被食用，死鸡并没有就地无害化处理，而是被拉到了几十公里外处理后加工成鱼粉、骨粉。
　　
　　1月8日，在鹤壁淇县庙口乡三王庄养殖出口基地，杨姓工作人员告诉记者，前段时间一共养了1.7万多只肉鸡，喂了33天左右差不多3斤多重，由于生病一下子死了1万多只，剩下的7000多只带病，不进食，后来紧急联系了大用集团，他们派人来检验确实有问题，赶紧出棚拉到淇县大用屠宰厂紧急屠宰。
　　
　　检疫成了无人监管的盲区，生病的肉鸡只要能挂链(2斤以上)都收购，由于天气冷，鸡容易得呼吸道感染和大肠杆菌，一夜之间能死几千只，最近由于六合速成鸡饲料、药物残留，公司规定，所有的鸡生病之后，不准服用抗菌类和疗效性的药品，如果发现大面积死亡现象，紧急出棚交售和大用屠宰厂联系，进行屠宰，不用经检疫，这种情况年年都有。
　　
　　1月9日，在周口高洼肉鸡出口厂，工作人员告诉记者，在周口大约有28个大用集团的肉鸡场，一年大概可以出5季肉鸡，病鸡公司统一收购加工出口，死鸡经过高温处理后做成骨粉。
　　
　　此后，记者又走访了周口项城县高洼肉鸡养殖场等地，也有类似的情况。而且，记者在走访中发现，在大用集团养殖区内均未建立无公害化处理设施，而是每个新型养殖厂区门口都有一个大的冷冻室，据场内养殖人员介绍，这是专门用来储藏死鸡用的，夏天天气热，死鸡先放进冷冻室，达到一定量再统一拉出场做骨粉。现在冬天天气冷基本拉一次。而我国相关法律规定，养殖区内必须建立无害化处理设施，以防病疫到处传播，病死鸡就地掩埋、焚烧，不许运出厂外。
　　
　　大用否认病死鸡流入食品环节
　　
　　针对上述报道，大用集团昨日下午在其官方网站回应称，在白羽肉鸡的饲养中会不可避免地出现正常死亡现象，但公司针对死亡原因对死亡鸡只依据国家相关法律、法规进行无害化处理，绝无流入食品环节。
　　
　　声明称，大用提供的肉鸡产品均为清真产品，在饲养过程中，公司根据体重和市场情况决定出栏时间，经检疫和阿訇屠宰前的把关进行屠宰，以确保清真食品的纯洁性和食品安全。
　　
　　大用集团表示：“大用无论是过去，现在还是将来都秉承将食品安全放在第一位的一贯宗旨，严格遵守国家的各项法律、法规，严格管理肉鸡饲养，屠宰加工等各个环节，为广大客户与消费者提供安全、可靠、健康的鸡肉制品，一如既往地为推动中国肉鸡行业的健康发展做出贡献，并欢迎社会各界对大用公司的指导和监督。