德媒指中国草莓致万人腹泻 业内人士称几率很小
2012-10-12 10:18:47   来源：新浪财经   评论：0 点击：

　　【环球网综合报道记者张梦芯】德国1万多名儿童集体腹泻，德国媒体称是史上最大规模的校园食物中毒事件，罪魁祸首是来自中国青岛的冷冻草莓。然而，对于该批次草莓所携带的诺如病毒，业内人士有着不同的看法。
　　
　　据报道，9月底，德国柏林等地区1万多名小学生和托儿所的幼儿，在学校食堂用餐后，出现腹泻、呕吐等症状。虽然调查结果仍未公布，而且德国也无法证实对草莓的怀疑，欧盟委员会8日称，德国小学生因吃了中国进口的冷冻草莓而发生食物中毒。随后，德国官方在部分患者体内和一批冷冻草莓样本中检出“嫌疑犯”诺如病毒。
　　
　　有德国媒体在报道中指出，从中国进口的草莓来自青岛，这些草莓6月中下旬被采摘后，由青岛食品科技有限公司冷冻和包装。经过一个月的水上航行后，7月底抵达汉堡港。现在还不能肯定是这批中国草莓导致学生食物中毒，也不清楚草莓在哪个环节被污染。
　　
　　事实上，事情发生后，德媒普遍强调这批冰冻草莓从中国进口，不少人还质问德国儿童餐为何用中国来的便宜“有害食品”而不用德国货。同时，有德国专家指出将此次暴发归咎中国出口食品不妥。因为出口冰冻草莓的整个过程环节较复杂，德国官方目前还没有发布正式调查结果。
　　
　　那么，该批次草莓所携带的诺如病毒，是来自原产地中国，还是在运输过程中由于存储不当而造成的呢？
　　
　　据中国驻德使馆商务处参赞孟繁壮介绍，我国冷冻果蔬是中国传统出口产品，一般均经过严格检验检疫方可对外出口。除德国外，近期中国国内、其他国家包括其余欧洲国家，并未发现因中国冷冻草莓导致的食品中毒事件。
　　
　　相关人士指出，出口德国的草莓，只有该批次发现被感染，其它批次并未发现这种情况，这说明有可能不是在原产地和加工过程中发生的。
　　
　　那么冷冻草莓在源头出现问题的可能性有多大呢？山东是我国草莓生产大省和出口大省，而青岛市的冰冻草莓年产及出口量极为突出。青岛一位专门从事草莓出口的业内人士对环球网记者指出，按照行业的规定，出口欧洲的产品均要符合“绿色食品A级”标准。这意味着出口的草莓，从草莓的秧苗、育苗技术、生产技术到病虫害防治技术，以及最终的质量要求都有严格规定，冷冻食品出口程序严格，出现问题的几率很小。
　　
　　上述人士告诉环球网记者，即便病原体真的来自草莓，也不能断定它和原产地有关系。草莓在运输过程中，很容易遭受污染。出口的草莓均使用冷冻的集装箱，船运公司会将集装箱的温度严格控制在零下18℃以下。如果草莓变质，接货方就会第一时间发现。
　　
　　另外，“德国之声”5日报道指出，导致本次学生感染肠胃病的一大原因是提供冷冻食品的食堂没有将其在出售前完全加热。冰冻草莓是容易感染病毒的，生产加工环节很重要。如果只是让冷冻草莓自然化冻或者略微加热的话，并不能消灭所有细菌。这和草莓以及草莓原产地本身并没有关系。
　　
　　另据记者了解，诺如病毒以肠道传播为主，在人体外生存能力极强，可通过污染的水源、食物、空气等传播，很少数量就可引发感染。绝对保证新鲜食品上没有诺如病毒是不现实的，产自西非或者德国当地的草莓也可能被感染。